Сколько холодца можно съесть за новогодним столом без вреда для здоровья

Холодец — многими любимое блюдо, которое часто появляется на столе в новогоднюю ночь. Но не все знают, какой холодец и в каком количестве лучше всего есть. Об этом aif.ru рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова.

«Холодец может быть диетическим блюдом, если готовить его из постного мяса. Например, курица, индейка, телячья вырезка без избыточного жира и соли. Он богат коллагеном, поддерживает здоровье суставов и кожи», — пояснила эксперт.

Также диетолог сообщает, что для детей и взрослых подходят разные варианты этого блюда. Так, детей лучше кормить блюдом, приготовленным из более легкого мяса — курицы или индейки. Взрослым же подойдет и говядина, и смешанные варианты.

Важно и то количество холодца, которое вы съедаете. Этот продукт является источником белка, но переедать его также нельзя. Нормальная порция, по мнению Софьи Ковановой, составляет 150 грамм. А в сутки можно съесть не больше 250 грамм блюда.

Источник: sitv.ru