Майские выходные многие сургутяне собираются провести на природе. Обязательным атрибутом весенних пикников считается шашлык. Журналисты СургутИнформ-ТВ отправились за необходимыми ингредиентами, чтобы рассказать, в какую сумму обойдутся мясо, угли и овощи, а также узнали у сургутян, как приготовить это блюдо действительно вкусно.
Запах дымка, природа, свежая зелень. На этих выходных самое популярное блюдо — шашлык. Но прежде, чем раздувать угли, стоит понять: каким будет гастрономический бюджет?
Кто-то делает шашлык из говядины, кто-то из курицы или баранины. Но многие утверждают, что самый лучший шашлык, конечно же, из свиной шеи. Такое мясо обойдется в примерно 500 рублей за килограмм, а для хорошей компании 3 килограмм будет вполне достаточно.
Бюджетный вариант для студентов — кура гриль. Уже сразу все готово, на дачу ездить не надо, аэрогриль покупать — тоже. Достаточно просто купить, разогреть и вкусно поесть.
Почти во всех магазинах есть уже нарезанное, замаринованное мясо на любой вкус. Однако приготовить маринад можно и самостоятельно.
— Как пожарить шашлык вкусно, чтобы он не сгорел, не горчил, не перчил?
— Маслом подсолнечным помазать, чтоб не сгорел. Угли солью посыпать, чтоб не горело.
— Нам классика нравится — с уксусом. Уксус, лук и все.
Для маринада обязательно понадобится лук и свежая зелень. Ну а к мясу можно также приготовить овощи на гриле.
В магазинах города представлены и стенды с углями на любой выбор, на любой вкус. Цена варьируется от 300 до 700 рублей, в зависимости от веса. А какой же шашлык без соуса? Конечно же, это всегда кетчуп либо томатная паста. На компанию стоит сразу взять несколько упаковок, чтобы не остаться без него вообще.
В садовом отделе магазина горожане могут найти огромный выбор решеток, шампуров с деревянными и металлическими ручками, готовые наборы для гриля в разных ценовых сегментах. А вот на мангал придется раскошелиться, он стоит около 3 тысяч рублей. Однако его всегда можно найти на даче у товарища.
Таким образом, выходит то, что сургутянам придется раскошелиться почти на 5 тысяч рублей. То есть нужно приготовить достаточно кругленькую сумму, чтобы хорошо отдохнуть и вкусно поесть на майских праздниках.
Арина Скрябина
Источник: sitv.ru