Яйца по праву считаются одним из самых полезных продуктов: они содержат легкоусвояемый белок и холин, который важен для работы печени, мозга и обмена веществ. Но сколько яиц можно без вреда включать в ежедневный рацион? Ответ на этот вопрос дал диетолог и эндокринолог Антон Поляков в разговоре с aif.ru.
«Если нет аллергической реакции, то в целом можно съесть столько, сколько просит организм. Каких-то жестких ограничений нет. Допустим, я съедаю три яйца на завтрак практически каждый день, и это нормально», — рассказал специалист.
По словам врача, здоровому человеку в среднем можно съедать 3–4 яйца в день. При этом важно учитывать не только количество, но и способ приготовления.
Жареные яйца — вариант менее предпочтительный, но в целом вполне допустимый, отмечает эксперт. Если не перебарщивать с маслом и использовать хорошую сковороду, их спокойно можно оставлять в рационе. Однако вареные яйца все же выигрывают — за счет более простого способа приготовления без лишнего жира.
Источник: sitv.ru